今後の進め方について

カリキュラム内容の学習終了
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スパイスの効能や働きを知識として取り入れ、レシピのあるスパイス料理を作ったり、お風呂やポプリにスパイスを加えるなど生活中に取り入れながら、食した料理の写真を撮影したり、SNSでスパイスのあれこれについての発信をしてみる。
（資格取得後、仕事などで活かして活動する場合周りの人に認知してもらうきっかけとなります。）
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学習をすすめ、練習問題で復習
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検定試験受験
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試験合格後、ディブロマ取得
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さらにスパイスやハーブの芳香を実際に研究してみたり、様々なスパイスを試してみることでスパイスやハーブの感覚を磨きましょう。また様々なスパイス専門店や海外旅行の際もその土地ならではのスパイスを楽しみ巡ってその記録をつけたり、イベントなどに参加して仲間を増やしたり、新しい知識を発信したりして、自分が求めている形での活動を進めていきましょう。

Antonova Ganna/Shutterstock.com

スパイスに関する作品に触れたり、映画を見るのも素敵ですね。今でも世界中で親しまれているスパイスが題材の映画や、インドやヨーロッパが舞台の料理に関する作品にはスパイスやハーブが登場する場面が大変多く、その魅力を身近に感じる事ができます。

今まで何気なく選んでいたスパイスを一種類一種類しっかり選んでみたり、
お客様が集まる席で気の効いた軽食やスイーツ、ドリンクをお出ししたり、
仲のよい仲間とスパイス&ハーブパーティーを開いてみたり、
スパイスの事をもっと知りたいという人に、スパイス&ハーブコンサルタントとしてその知識を教えるための教室やイベントを開く事も出来ます。

スパイスをふんだんに使った料理でガーデンパーティーLesson/TaraPatta/Shutterstock.com

そのようなあなたの発信を見て興味を持ってくれた身近な人から、スパイスの素敵な輪が広がります。SNSなどで発信することで反応をもらう事ができるので、あなたにとっても新しい経験もどんどん増えていくでしょう。何かにとことん打ち込める時間が持てる事ほど、豊かなことはありません。

途中のコラムでもお伝えしたしたように、資格はこれからの活用が大切です。

また、より使える生きた知識にしていくためにも、関連する知識を学んでより深い理解をしていくことも必要になってきます。

セミナー講師＆教室開催マスター特別講座で仕事への生かし方を学習して、実際に先生として活動を始めてみたり、

様々な関連資格を取得して理解を深め、より使える知識にして自分自身の生活を豊かにしたり、人にもっと上手に伝えられるようにしたりと、これからもっとたくさん学べることも、素敵なこともたくさんあります。

スパイス&ハーブコンサルタントとして、自分の探究心をどんどん追求し、楽しみにもとことんこだわりながら、大切な人にも笑顔を届けていきましょう。

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